Fleischmobil

Geflügel

 Lamm

Rind

 Bauernhof

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 Leider können wir Ihnen im 1. Halbjahr 2018 
kein Geflügel anbieten.

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 Die eigene Aufzucht ist nur vorübergehend im Sortiment!

 Flugenten

Handelsgewicht ca. 2 - 3,5 kg

 

Flugenten sind sehr lebhaft und vital. Daher haben sie einen hohen Fleischanteil und wenig Fett. Bei ausgeprägter Muskulatur hat die Flugente viel Brustfleisch.

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Die eigene Aufzucht ist nur vorübergehend im Sortiment!

Pommern-Enten

Handelsgewicht ca. 1,5 bis 2 kg

Die Pommern-Ente gilt als die älteste deutsche Entenrasse mit ursprünglichem genetischen Erbgut. Sie wird in blauen und schwarzen Farbschlägen gezüchtet. Beim Fleisch der Pommern-Ente wird vor allem die hohe Qualität des Brustfleisches geschätzt, das unter Kennern als Delikatesse gilt.

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Clemens Wessel, Im Wellbrook 13, 49191 Belm-Vehrte
  Fon 05406-9624, Fax 05406-881555

 

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